本試驗在以酪蛋白和明膠為蛋白源的純化日糧(鎂含量76.9mg/kg)中添加不同水平的鎂(0、150、300、600、1200和 2400mg/kg)，研究了鎂對草魚生長和脂肪代謝的影響。選取540尾體重為(10.68±0.14)g的草魚，隨機分入6個處理，每個處理3個重復(fù)，每個重復(fù)30尾魚。進行為期10周的生長試驗。結(jié)果表明：1)日糧中添加適量鎂顯著提高草魚的特定生長率、增重率和飼料效率(P〈0.05)，當(dāng)飼料鎂含量為692.0mg/kg時，以上3項指標(biāo)均達到最大值;2)日糧中添加適量鎂能增加草魚體脂沉積率、血脂水平、肝胰臟脂肪酶和蘋果酸脫氫酶活性(P 〈0.05)，降低肝胰臟脂蛋白酯酶活性(P〈0.05)，但對腸道脂肪酶活性沒有顯著影響(P〉0.05)。由此可知，日糧中適當(dāng)添加鎂能顯著促進草魚生長，添加量為600mg/kg(日糧鎂含量692.0mg/kg)時效果最好;鎂能夠增強草魚肝胰臟的脂肪合成能力，降低其脂肪轉(zhuǎn)運能力;鎂使肝脂蛋白酯酶活性降低，導(dǎo)致高血脂。