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收藏  |   舉報(bào) 2015-12-07 11:56   關(guān)注:281   回答:0

飼料的防霉脫毒方法

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  購進(jìn)飼料原料時(shí)應(yīng)抽樣檢測(cè)其水分、毒素指標(biāo)和營養(yǎng)成分等,篩除破碎和霉變的籽粒及雜質(zhì),籽粒應(yīng)飽滿有一定光澤,尤應(yīng)注意有無外觀正常但已被霉菌污染的原料。應(yīng)嚴(yán)格控制飼料原料的貯存條件:一般霉菌生長的適宜溫度為20~37'℃;但有的霉菌更適宜15℃左右的溫度,它們適宜的相對(duì)濕度為80%~90%??s短貯存期,必要時(shí)可加入一定數(shù)量的防霉劑,但是防霉劑都是化學(xué)合成物質(zhì),有一定的副作用,如致癌、致畸及殘留毒性等,因而限制了它的使用。

  從理論上講對(duì)飼料霉菌毒素的脫毒方法有多種,但在生產(chǎn)中真正能完全除盡霉菌毒素而又較實(shí)用的方法很難找到

  (1) 物理脫毒。剔除發(fā)霉或破損的籽粒,脫去含毒素較多的籽粒外皮或胚芽,或用清水淘洗,或通目曬、輻射、加熱等方法以減少毒素含量或毒性。其中的某些方法可殺死部分霉菌,但對(duì)霉菌所產(chǎn)生的毒素難以消除。還可用吸附劑吸附霉菌毒素物質(zhì)以減少毒素在動(dòng)物腸道的吸收,但吸附劑并不能吸附各種不同的毒素,而且往往同時(shí)還吸附一些飼料中的營養(yǎng)物質(zhì),降低了飼料的營養(yǎng)價(jià)值。

  (2)化學(xué)脫毒。某些霉菌毒素可被部分的化學(xué)藥物破壞降解,如通常用堿水洗滌發(fā)霉的籽粒,用氨水可降解一部分黃曲霉毒素等,但不同的化學(xué)物質(zhì)往往只對(duì)某種毒素有效而對(duì)其它毒素不能降解。用化學(xué)方法脫毒會(huì)有化學(xué)物質(zhì)在飼料中有高殘留的問題,從而又產(chǎn)生了新的有毒有害作用。

  (3)生物脫毒。主要有酶解法和微生物發(fā)酵法,此類方法同樣僅對(duì)某種毒素有一定作用,而且酶不耐熱,在飼料加工過程容易失活,而微生物發(fā)酵法的作用緩慢。使用生物脫毒法成本較高且效果不穩(wěn)定,所以在生產(chǎn)實(shí)踐中尚難推廣應(yīng)用。

  (4)其它脫毒法。在飼料中添加益生素以保持腸道菌群平衡,增強(qiáng)機(jī)體的免疫力以減輕毒素的危害也有在飼料中添加抗氧化劑、含硫氨基酸、維生素和微量元素等,以減輕霉菌毒素的有害作用,它們對(duì)毒素沒有特異性。

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